Domingo 17h.
- Ah, que fome!
Em Caxias do Sul, domingo, às 17 horas, tem poucos mercados abertos. E os que estão abertos, são concorridíssimos, pelo pão quentinho para o jantar e guloseimas. Então, desistismos de encontrar alguma comida fresquinha e boa na padaria.
Resolvemos cozinhar.
- Eu tenho uma receita que peguei essa semana na internet. Merengues gelados. Vamos fazer?
- Do que precisamos?
- São ingredientes básicos:
400 Grama(s) Morango picado
1 Xícara(s) Açúcar
1/2 Xícara(s) água
200 Grama(s) Suspiros médios comprados prontos
1/2 pote de sorvete do seu gosto
- E como se faz o doce?
- Fácil, em seis passos ele fica pronto. Olha só:
1. Forre o fundo de uma fôrma de fundo removível média (23 cm de diâmetro) colocando os suspiros um ao lado do outro.
2. Espalhe o sorvete sobre os suspiros e nivele com o auxílio das costas de uma colher. Dica: O sorvete deve estar começando a derreter, ou pelo menos, estar 'molenguinho', pois se for colocado sobre os morangos logo que for retirado do freezer fica muito duro e quebra os frágeis merengues.
3. Cubra a camada de sorvete com o restante dos suspiros e leve ao freezer por uma hora.
4. Em uma panela, misture o morango, o açúcar e a água.
5. Leve ao fogo baixo por 15 minutos ou até que ferva e forme uma calda grossa. Reserve até esfriar um pouco.
6. No momento de servir, desenforme o merengue sobre um prato e despeje a calda de morango morna.
O Jonas aprovou, e você, vai se arriscar a ir pro fogão também?
